വ്യവസായ വാർത്ത

മികച്ച രുചിയും പുതുമയും വിശ്വാസ്യതയും ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾ, മൊത്തക്കച്ചവടക്കാർ, ചില്ലറ വ്യാപാരികൾ, റെസ്റ്റോറൻ്റുകൾ, ആരോഗ്യ ബോധമുള്ള ഉപഭോക്താക്കൾ എന്നിവർക്ക് പ്രീമിയം ഫ്രഷ് ഇഞ്ചി അവശ്യ ഘടകമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. സാധാരണ ഇഞ്ചി ഉൽപന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, പ്രീമിയം ഫ്രഷ് ഇഞ്ചി കർശനമായ കൃഷി മാനദണ്ഡങ്ങൾ, ശ്രദ്ധാപൂർവമായ വിളവെടുപ്പ്, വിപുലമായ സംസ്കരണം, സ്ഥിരമായ ഗുണനിലവാരം നൽകുന്നതിന് കാര്യക്ഷമമായ വിതരണ മാനേജ്മെൻ്റ് എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.

പ്രീമിയം ഫ്രെഷ് വെളുത്തുള്ളി വീടുകൾ, റെസ്റ്റോറൻ്റുകൾ, ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾ, ആഗോള വിതരണക്കാർ എന്നിവർക്ക് മികച്ച രുചിയും പുതുമയും വിശ്വാസ്യതയും ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഒരു അവശ്യ ഘടകമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. സാധാരണ വെളുത്തുള്ളി ഉൽപന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, പ്രീമിയം ഗ്രേഡ് ഫ്രഷ് വെളുത്തുള്ളി കർശനമായ കൃഷി നിലവാരങ്ങൾ, ശ്രദ്ധാപൂർവമായ വിളവെടുപ്പ്, പ്രൊഫഷണൽ പ്രോസസ്സിംഗ്, പ്രകൃതിദത്ത രുചിയും പോഷകമൂല്യവും നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള വിപുലമായ സംഭരണ ​​രീതികൾ എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.

പഴമേഖലയിൽ, ഉയർന്ന നശീകരണവും നഷ്‌ട നിരക്കും കാരണം പുതിയ മുന്തിരി സപ്ലൈ ചെയിൻ മാനേജ്‌മെൻ്റിൻ്റെ ഒരു പരീക്ഷണമാണ്.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഒരു പ്രധാന പച്ചക്കറി ഉൽപന്നമായ ഫ്രഷ് ഉള്ളി, ലോജിസ്റ്റിക്സ് ചെലവിലെ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾക്കും കാലാവസ്ഥാ അനിശ്ചിതത്വത്തിനും ഇടയിൽ വിതരണ ശൃംഖലയുടെ സ്ഥിരത ഈ വർഷം ഏറ്റവും കൂടുതൽ വാങ്ങുന്നയാളായി മാറുന്നു.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള അടുക്കളകളിലെ അവശ്യ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായ ഇഞ്ചി, അതിൻ്റെ പുത്തൻ ഇഞ്ചി വിഭാഗം ബൾക്ക് കമ്മോഡിറ്റി ട്രേഡിംഗിൽ നിന്ന് ഗുണനിലവാരവും നിലവാരവും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മത്സരത്തിലേക്ക് മാറുന്നത് കാണുന്നു.

ആഗോള ഉപഭോക്താക്കൾ പ്രകൃതിദത്ത താളിക്കുകകളിലും ആരോഗ്യകരമായ ചേരുവകളിലും കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുമ്പോൾ, പുതിയ വെളുത്തുള്ളി വിപണി 2025 ൽ പുതിയ വളർച്ച കൈവരിച്ചു.